Como escolher a melhor fritadeira Airfryer

Seja para ter uma alimentação mais saudável ou para fazer frituras sem engordurar a cozinha, adquirir uma fritadeira sem óleo pode ser a solução.

Prática e moderna, ela prepara refeições saborosas, crocantes e nutritivas em apenas alguns minutos e com o simples apertar de alguns botões.

Mas, como escolher a melhor fritadeira Airfryer?

Diante de tantas opções disponíveis no mercado, essa é uma dúvida muito comum. Felizmente, hoje em dia várias marcas fabricam o eletroportátil, como a Oster, a Philco, a Mondial, a Midea entre outras.

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Confira a seguir algumas dicas que vão te ajudar a escolher a melhor fritadeira Airfryer para as suas necessidades culinárias.

Ao final, certamente você se sentirá muito mais seguro e fará uma compra bem-sucedida para você mesmo ou para presentear um amigo. Acompanhe!

Melhores Airfryers 2022

Essas três fritadeiras sem óleo air fryers, na nossa opinião e na de milhares de pessoas que já adquiriram o produto, são as três com melhor custo- benefício, nos tamanhos pequeno (3,2 e 3,5 litros) e grande (6,5 litros).

No final deste artigo, você encontra outras opções de airfryers.

O que é Airfryer?

Ela também atende pelo nome de fritadeira sem óleo, fritadeira a ar, air fry ou airfryer, não importa.

Independentemente do nome pelo qual é conhecida, trata-se de um eletro portátil cuja principal função é “fritar” alimentos sem óleo. Como a própria definição de fritar é cozinhar no óleo, ou outra gordura, não podemos dizer que ela frita, por isso as aspas.

Fritando ou não, a airfryer prepara refeições tão deliciosas quanto um fritadeira normal, mas com um grande diferencial: de forma muito mais saudável e prática.

Veja também: forno ovenfryer é bom?

Como funciona a fritadeira sem óleo Airfryer?

Para “fritar” os alimentos sem óleo, a Airfryer usa ar quente. Este, por sua vez, é gerado por uma resistência de aquecimento e circula dentro do eletro portátil com a ajuda de um ventilador potente.

A fritadeira tem uma cuba em forma de gaveta em que se encaixa um cesto, que é onde os alimentos são colocados. O cesto se encaixa e trava na cuba.

Como o cesto é todo perfurado, o ar quente circula entre os alimentos que ali se encontram e desta forma se dá a fritura. A gordura e outros líquidos que porventura saiam do alimento se armazenam na cuba inferior. Assim, o alimento que permanece no cesto fica sequinho e sem gordura.

Assim como acontece com o forno convencional ou elétrico, a recomendação é deixar a air fryer aquecer fechada por cinco minutos antes de colocar os alimentos.

Nesse caso, cada fabricante tem suas recomendações, mas geralmente essa etapa é obtida posicionando o timer para 5 minutos e a temperatura para 200°C, ou outra temperatura especificada na receita.

Fritadeira aquecida, é hora de colocar os alimentos na cesta da air fryer, fechar o equipamento, programar a temperatura e o tempo de preparo, conforme sugestão da receita.

Leia também: como usar a airfryer pela primeira vez ou para tira mais proveito da sua.

As fritadeiras air fry com painel analógico têm dois botões: um que controla a temperatura e um que controla o tempo. É bem fácil de operar, basta girar os dois botões para a temperatura e tempo desejados.

Já nos modelos digitais, normalmente há algumas funções pré-programadas para os preparos mais usuais: peixe, batatas fritas, frango, carne, vegetais, camarão, bolos, pão de queijo, entre outros. A quantidade de funções e quais são elas depende do modelo da airfryer.

Neste caso, basta tocar o botão mais adequado. Há também botões para controlar a temperatura e o tempo, se a receita for diferente das opções pré-programadas.

Uma vez programada, você pode se dedicar tranquilamente a outra atividade, pois após o tempo definido a fritadeira sem óleo desliga sozinha.

Conheça também o cooktop por indução

O que é possível fazer com uma Airfryer?

Saber o que irá preparar no eletroportátil também te ajuda a escolher a melhor fritadeira Airfryer, pois facilita compreender se ela é ideal para o seu estilo de vida.

A boa notícia é que o equipamento é muito versátil, ou seja, possibilita preparar várias refeições saudáveis nele, como por exemplo:

• Batata-frita;
• Batata recheada (veja aqui como fazer batata recheada na airfryer)
• Omelete;
• Frango assado e frango empanado;
• Legumes cozidos;
• Frango à passarinho;
• Bolos e tortas;
• Nuggets;
• Picanha;

• Pão de queijo;
• Mandioca frita;
• Bolinho de arroz;
• Empadão;
• Escondidinho;
• Anéis de cebola;
• Torresmo;
• Filé de peixe à milanesa;
• Rosbife;
• Pudim de leite e pudim de pão;
• Rabanada e várias outras receitas deliciosas.

Vale a pena ter uma fritadeira Airfryer? Confira as vantagens do eletroportátil

Ainda em dúvidas se ter uma fritadeira a ar vale ou não a pena? Para te convencer a comprar a sua ainda hoje, o Bem Afiada resumiu a seguir as principais vantagens do equipamento:

Este artigo também pode ser útil: Batedeira KitchenAid vale a pena?

Como escolher a melhor fritadeira sem óleo Airfryer?

Na hora de escolher a melhor fritadeira Airfryer para as suas necessidades nutricionais e de toda a família, alguns fatores podem ser determinantes:

Capacidade

Hoje em dia é muito fácil encontrar fritadeiras sem óleo de vários tamanhos, de 1,5 a 5 litros. Para escolher a capacidade adequada, leve em consideração o número de pessoas da família.

Caso more sozinho, os modelos compactos vão te atender super bem. Geralmente eles possuem capacidades que variam entre 1,6 L e 2,5 L e preparam refeições individuais.

Já as fritadeiras elétricas sem óleo intermediárias possuem capacidade entre 3,2L e 4L e são mais adequadas para uma família de até 4 pessoas.

Agora, se você possui uma família mais numerosa ou vive atacando de chef para os amigos, adquirir uma airfryer de 5,5L ou de 7L pode ser a solução.

Precisa de uma fritadeira sem óleo com capacidade ainda maior? Conheça o ovenfryer, um forno elétrico que também frita sem óleo.

Potência da Airfryer

Saber como escolher a melhor fritadeira Airfryer também significa pensar na potência do eletroportátil. Afinal, esse “pequeno detalhe” influencia diretamente no tempo de preparo dos alimentos.

Tenha em mente que quanto mais potente for o aparelho, mais rápido ele irá preparar a sua batata-frita ou o seu frango assado. E mais energia irá consumir.

As fritadeiras a ar compactas costumam ter em média, 1000 W de potência. Por outro lado, as maiores possuem em média 1900 W.

Segurança

Sem dúvida alguma as fritadeiras sem óleo são mais seguras quando comparadas às fritadeiras comuns.

Algumas airfryers possuem dispositivos de segurança que as tornam mais vantajosas dentro da própria categoria, a saber:

• Luz indicadora de funcionamento;
• Trava de segurança que garante que o cesto fique preso na cuba;
• Desligamento automático.

Além desses dispositivos de segurança, alguns modelos de air fryer possuem ainda o sistema de proteção contra superaquecimento, que é acionado caso o controle de temperatura pare de funcionar.

Além de impedir que o aparelho pegue fogo, ele também evita que a fritadeira esquente muito por fora. Isso, por sua vez, é ótimo na hora de manusear o equipamento.

Receitas pré-programadas

Aqui temos uma grande vantagem da airfryer, principalmente para quem não tem muitas habilidades culinárias.

Alguns modelos possuem funções pré-programadas, que ajudam a preparar diversos alimentos com o ajuste de tempo e de temperatura automáticos.

Entre essas funções estão os preparos mais usuais, como para pão de queijo, batatas fritas, peixe, carne, etc.

Embora este seja diferencial na hora de escolher a melhor fritadeira Airfryer, você não precisa se desesperar caso tenha se encantado por alguma sem essa funcionalidade.

Até mesmo porque você também pode personalizar o preparo do seu prato favorito, definindo o tempo e a temperatura manualmente no aparelho.

Qual é a melhor fritadeira Airfryer? Com painel digital ou analógico?

Apesar de essa ser uma dúvida recorrente, a escolha entre um modelo ou outro vai depender do seu gosto. A digital é sem dúvida mais moderna e alguns modelos oferecem algumas vantagens em relação às analógicas.

Até mesmo porque o funcionamento de uma fritadeira sem óleo com painel analógico é o mesmo de uma com painel digital. Isso inclui, por exemplo, a temperatura máxima e o tempo do timer.

Há quem acredite, no entanto, que a melhor fritadeira Airfryer é aquela que possui painel digital, pois é mais prática e possui um design mais moderno.

Por outro lado, alguns consumidores relatam que as fritadeiras a ar elétricas com painel analógico duram mais. Outra vantagem é que, em geral, são um pouco mais baratas.

Na nossa opinião, os dois modelos de airfryer são práticos, bonitos e grandes aliados de quem deseja um estilo de vida mais saudável.

Temperatura máxima e timer

A temperatura máxima não é um dos aspectos mais importantes na hora de escolher a melhor fritadeira Airfryer, pois quase todos os modelos possuem temperatura regulável de 80 a 200°C. 

Já no caso do timer, o tempo pode variar de acordo com o modelo e a marca da fritadeira.

A maioria dos equipamentos possui o tempo máximo de 60 minutos, mas alguns modelos possuem timer de apenas 30 minutos.

Se puder investir um pouco mais, opte por uma airfryer com timer de 60 minutos. Afinal de contas, isso significa preparar receitas mais demoradas e mais elaboradas com o máximo de praticidade.

Qualidade do revestimento antiaderente

Outro fator para ficar de olho na hora de escolher a melhor fritadeira Airfryer para preparar alimentos sem óleo é na qualidade do revestimento antiaderente, também conhecido como teflon.

De acordo com a opinião de consumidores, as marcas Mondial, Philco, Walita e Oster possuem um teflon de boa qualidade, que não descasca facilmente. Mas, infelizmente, nenhum revestimento antiaderente dura muito e todos mais cedo ou mais tarde começam a descascar.

Contudo, independentemente do modelo e da marca da fritadeira, é muito importante prestar atenção nas recomendações do fabricante no que diz respeito à cura, manutenção e limpeza do equipamento.

Detalhes como não usar esponja áspera na hora de lavar e não usar utensílios de metal para manusear os alimentos são importantes para a duração do revestimento em qualquer modelo de airfryer.

Acessórios

No geral, uma airfryer é composta pela fritadeira a ar, uma cuba e um cesto com revestimento antiaderente perfurado.

Entretanto, alguns modelos acompanham livro de receitas, forma para assar bolos, pegador de alimentos e até mesmo grelha para dourar os alimentos.

Caso opte por um modelo sem esses acessórios, eles podem ser adquiridos separadamente à medida em que você achar necessário.

Ao comprar o modelo completo com acessórios, no entanto, você vai poder preparar bolos, cupcakes, pizzas, torradas e até churrasco sem precisar comprar nada extra.

Leia também: erros comuns de quem compra online e como evitá-los

Desvantagens da Airfryer

E como nem tudo são flores, as fritadeiras sem óleo também possuem suas desvantagens, conforme listamos a seguir.

Custo

A primeira desvantagem da airfryer é o seu preço, que é maior quando comparado com o custo de uma fritadeira comum.

Os preços em 2022 variam de R$270,00 (menores e mais simples) a R$600,00 (maiores, digitais ou com mais acessórios). Em média você compra uma boa Airfryer de 3,5 litros por cerca de R$380,00.

Bom lembrar no entanto que elas sempre entram em promoções como Prime Day, Black Friday e mesmo ofertas do dia na loja da Amazon. Se você ainda não é um membro Prime da Amazon, clique aqui para conhecer as vantagens deste programa.

Consumo de energia

Dizer que uma airfryer não gasta energia é mentira. Contudo, o quanto o equipamento vai impactar em sua conta de luz vai depender da frequência com que você vai utilizá-la.

As fritadeiras mais compactas possuem um consumo médio de 1,5 kWh, enquanto as maiores (5 a 7L) consomem cerca de 1,7kWh – 2 kWh. Veja aqui o valor da tarifa por kWh da sua região.

Ou seja, a regra é simples: quanto mais você usar, mais vai gastar.

Gosto da comida

De fato, as fritadeiras a ar não entregam o mesmo sabor da fritura por imersão (com óleo), mas esse é um ponto negativo que pode ser contornado com um truque muito simples.

Antes de colocar os alimentos na cesta da airfryer, pincele-os com óleo ou azeite (a segunda opção é mais saudável). Isso vai deixar as suas receitas muito mais saborosas e sem aspecto ressecado.

Barulho

Infelizmente toda airfryer faz barulho, semelhante ao de um aspirador de pó. Isso é normal e acontece por causa do ventilador interno que faz com que o ar quente circule pelo equipamento.

Como escolher a melhor fritadeira Airfryer? Conheça as melhores marcas e modelos

Se você chegou até aqui, já tem elementos suficientes para escolher a melhor fritadeira Airfryer para suas necessidades.

Então que tal conhecer as melhores marcas e modelos do mercado? Confira as sugestões do Bem Afiada para equipar a sua cozinha e preparar cardápios nutritivos e saborosos para toda a família.

Mondial – a marca de Airfryer mais vendida

A Mondial oferece alguns modelos de fritadeiras airfryer. São todos muito bem avaliados e recomendados.

Na Amazon, a fritadeira sem óleo de 3,5 litros modelo New Pratic AF 31 é a mais vendida e conta com mais de 2400 avaliações, alcançando quase a nota máxima.

Já a Fritadeira Sem Óleo Mondial, Family-IV também está entre as arfryers mais vendidas da Amazon e tem um preço excelente.

Com capacidade de 3,5 litros e considerada a melhor fritadeira airfryer intermediária, a Family-IV da Mondial possui desempenho acima da média, pois prepara várias refeições de maneira rápida e prática para até 4 pessoas.

Ela é fácil de limpar, seu cesto é removível e possui um timer com desligamento automático que emite um sinal sonoro quando o alimento fica pronto.

Além disso, está disponível nas cores preta e vermelha, para combinar com a decoração da sua cozinha.

Para quem busca um modelo com maior capacidade, a Fritadeira sem óleo Family Inox I é um pouco maior, com 4 litros de capacidade.

Sua potência de 1500W possibilita preparar carnes, peixes, pão de queijo e várias outras receitas em apenas alguns minutos.

Assim como o modelo Family-IV, o modelo Family Inox também pode ser adquirido nas cores vermelha e preta para harmonizar com os demais utensílios do ambiente.

O modelo digital da Family IV Fritadeira sem óleo Family IV AF30 D tem 3,5 litros de capacidade, painel e aço inox e controle totalmente digital. Com painel digital touch e controle em LED, a programação é feita com um só toque.

Quem tem orçamento para pagar por esta facilidade, certamente ficará muito satisfeito.

Midea

Outra marca que se destaca na produção de airfryers é a Midea.

Ainda na categoria 4L, temos a Fritadeira Airfryer, 4L Midea, melhor fritadeira airfryer no quesito segurança, de acordo com a opinião dos consumidores.

Isso porque ela possui trava de segurança para liberação cesto e um sensor de desligamento ao retirar a bandeja, que interrompe a circulação do ar quente quando ela é aberta.

Ela possui potência de 1500w, timer de 60 minutos e cesto quadrado, que facilita a limpeza e pode ser levado à lava louças sem danos.

Além disso, pode ser encontrada nas cores branca e vermelha, consideradas tendências no design de eletrodomésticos.

Multilaser – ótimo custo – benefício

Agora, se você está em busca da melhor fritadeira airfryer para preparar receitas saborosas e saudáveis para toda a família e para os amigos, a Fritadeira Elétrica Multilaser modelo CE125 é a solução.

Ela possui capacidade de 6,5L, potência de 1700w, timer de 60 minutos com desligamento automático e acompanha pegador de alimentos.

Também da Multilaser, a Fritadeira Elétrica Air Fry Gourmet tem capacidade para 4 litros e um ótimo preço.

Compacta, ela possui timer de 60 minutos com desligamento automático, pés antideslizantes e bandeja antiaderente removível para facilitar a limpeza

Oster – melhor qualidade

FQuem tem algum eletroportátil da Oster, conhece a qualidade e o design lindo que esta marca oferece.

E as fritadeiras sem óleo da marca mantêm esta qualidade e funcionalidade.

A Fritadeira sem óleo Multifuncional da Oster, apesar de compacta, oferece boa capacidade (3,2 litros) o que é ideal para uma família de 3 pessoas.

Ela possui timer de 60 minutos que desliga sozinho após o preparo dos alimentos e é equipada com o sistema Hot Air Technology, que faz com que o ar quente circule em uma velocidade ultrarrápida dentro da fritadeira.

Diferente das outras marcas, você recebe com esta fritadeira sem óleo uma assadeira e uma grelha, para ampliar ainda mais as possibilidades de receitas.

E que tal dar combinar alimentação saudável com tecnologia?

É justamente essa a proposta da fritadeira sem óleo Oster modelo Digital Control, que possui capacidade de 3,3L, 1300w de potência e 8 funções pré-programadas.

Com ela, você vai poder preparar peixe, batatas fritas, frango, carne bovina, vegetais, camarão, bolos ou batatas fritas congeladas apenas apertando um botão.

Este modelo, no entanto, não vem com a forma/assadeira nem com a grelha.

Cadence – mais barata

Agora, se você está procurando a melhor fritadeira airfryer no quesito custo-benefício, aposte no modelo Cook Fryer da Cadence.

Ela é considerada a mais barata entre as compactas, possui capacidade de 2,6L e timer de 30 minutos, que prepara pão de queijo, bolo de caneca, frango, petiscos e várias outras receitas com muita agilidade.

Perguntas frequentes sobre Airfryer

Agora que você já sabe como escolher a melhor fritadeira Airfryer, pode preparar a bancada da cozinha para receber a sua.

Continue acompanhando o nosso blog e fique por dentro das últimas tendências em eletrodomésticos, eletroportáteis e utensílios de cozinha para facilitar a sua vida!

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