Panela de pressão elétrica vale a pena?

Se você está em busca de mais praticidade na sua cozinha, investir em uma panela de pressão elétrica pode ser uma boa ideia.

Assim como as tradicionais, ela também acelera o tempo de cozimento dos alimentos, mas com uma grande vantagem: ela não gasta gás e é equipada com vários dispositivos de segurança.

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Mas será que a panela de pressão elétrica vale a pena? Quais são as vantagens e desvantagens desse utensílio? Qual a melhor panela de pressão em 2022? As respostas para essas e outras perguntas você confere no artigo a seguir.

Tabela comparativa: Melhores Panelas de Pressão Elétricas 2022

Imagem	Modelo	Características	Valor na Amazon
	Electrolux 6 L	Digital 15 funções 1000 W	Ver
	Midea 6 L	Digital 6 funções 1000 W	Ver
	Philco 6 L vermelha	Digital 14 funções 1000 W	Ver
	Mondial 5 L	Digital 14 funções 900 W	Ver
	Walita Daily 5 L	Analógica 10 funções 900 W	Ver
	Multilaser 4 L	Analógica Função Manter Aquecido 800 W	Ver
	Mondial 3 L	Analógica Função Manter Aquecido 700 W	Ver
	Mondial 3 L	Digital 14 funções 700 W	Ver

Como funciona a panela de pressão elétrica

Da mesma forma que a panela de pressão comum, a panela de pressão elétrica é um utensílio de cozinha que acelera o processo de preparo de vários alimentos.

Isso é possível graças à sua tampa hermética, que impede que o vapor escape durante o processo de cozimento. Como resultado, a pressão interna se torna elevada e o cozimento dos alimentos é mais rápido.

A grande diferença entre os dois modelos de panela de pressão (comum e elétrica) é que o primeiro utiliza a chama do fogão para aquecer a água, enquanto o segundo utiliza a eletricidade, que aquece uma resistência localizada dentro da panela. 

Além disso, a panela de pressão elétrica também é equipada com um sensor térmico e com vários programas pré-definidos que permitem preparar vários alimentos com muita facilidade.

E os dispositivos de segurança (são vários) tornam a panela de pressão elétrica uma boa opção para quem tem medo (ou pânico!) de usar a panela de pressão normal.

Mas é claro que, para saber se a panela de pressão elétrica vale a pena, outros fatores também precisam ser considerados. Confira a seguir os principais, que certamente vão fazer com que você queira adquirir uma hoje mesmo.

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Funções da panela de pressão elétrica

Ao contrário do que se imagina, a panela de pressão elétrica não serve apenas para cozinhar feijão, mandioca e grão-de-bico. Pelo contrário!

Graças às suas funções modernas e práticas, você pode preparar diversas receitas – de arroz integral a ensopados e carnes – apenas girando (ou apertando) um botão. O que muda nesse caso, é o tempo estimado de cozimento do ingrediente.

Vale destacar que as funções podem variar de acordo com a marca e o modelo da panela.

Entre as funções mais comuns destacam-se:

• Função aquecer: mantém a comida quentinha por até 12 horas;
• Além de cozinhar na pressão, a panela também pode ser usada para assar, fritar e/ou refogar;
• Níveis de pressão diferentes para um cozimento mais ou menos acelerado;
• Timer;
• Função esterilizar.

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O que dá para fazer na panela de pressão elétrica

Como mencionado anteriormente, a panela de pressão elétrica não serve apenas para cozinhar ingredientes duros, que levariam mais tempo para ficar prontos em uma panela convencional. Absolutamente!

Graças às suas funções pré-definidas, você pode preparar várias receitas deliciosas. Confira a seguir algumas delas:

• Costela bovina;
• Grão-de-bico;
• Mandioca;
• Inhame;
• Beterraba;
• Pudins;
• Frango assado ou frito;
• Pães e bolos;
• Milho cozido;
• Mingau;
• Macarrão de panela de pressão;
• Feijoada;
• Risoto;
• Pão de queijo;
• Feijoada;
• Arroz branco ou integral;
• Canjica;
• Sopa e muitas outras receitas.
• Sobremesa na panela de pressão elétrica: veja aqui cinco receitas de doces deliciosos

Devido à variedade de refeições que podem ser preparadas, provavelmente já deu para perceber que ter uma panela de pressão elétrica vale a pena – e muito a pena, diga-se de passagem.

Leia também: Batedeira KitchenAid vale a pena?

Como escolher uma pressão elétrica

Além das funções e da possibilidade de preparar receitas diversas, você também deve analisar outros fatores antes de adquirir a sua panela de pressão elétrica.

Entre os principais fatores que definem qual é a melhor panela de pressão elétrica para suas necessidades, fique atento aos seguintes:

Capacidade

Em primeiro lugar, é válido explicar que as panelas de pressão elétricas são disponibilizadas em tamanhos diferentes e têm capacidade entre 3 litros e 6 litros. Graças a isso você pode escolher aquela que mais atende às necessidades de consumo da sua família.

Se você tem uma família grande, o ideal é adquirir a panela maior, com capacidade de 6L. Este tamanho também é o ideal para quem gosta de fazer porções maiores em um dia para congelar, ou para ir comendo durante a semana.

A mesma dica se aplica ao tipo de receita que você costuma preparar com frequência. Lembre-se de que feijoadas e sopas também requerem modelos maiores.

Além disso, esteja atento, pois existe uma diferença entre a capacidade nominal e a capacidade efetiva do produto. A primeira, por exemplo, diz respeito à capacidade total do recipiente interno da panela, enquanto a segunda refere-se à capacidade utilizável do utensílio. Conhecer essa diferença é muito importante para preparar suas refeições com segurança.

Como você deve saber, alguns ingredientes aumentam de tamanho após cozidos, como o feijão, o grão-de-bico e o arroz branco. Por isso, o recomendado é utilizar apenas 2/3 da capacidade da panela, para evitar transbordamentos.

Em geral, recomenda-se:

• para preparar refeições para 1 ou 2 pessoas, a panela de 3 litros é ideal
• para famílias de 3 pessoas, compre a panela de 4 L
• para casas de 4 pessoas, é recomendada uma panela de pressão elétrica de 5 litros e
• para famílias maiores, ou para preparar pratos para muitas pessoas/muitos dias, a panela de pressão elétrica ideal é a de 6 L.

Potência

A potência é mais um ponto importante para saber se uma determinada panela de pressão elétrica vale a pena. Isso porque é ela quem determina o tempo de preparo dos alimentos e pode variar de acordo com o modelo e a marca da panela.

Em outras palavras, isso significa dizer que quanto maior a potência, mais rapidamente os alimentos estarão prontos. Por outro lado, quanto menor a potência, maior é o tempo de preparo.

As potências dos modelos analisados variam de 700 W (para as menores panelas) até 1000 W (panelas de 6 L).

Dispositivos de segurança

De fato, ter uma panela de pressão elétrica vale a pena, principalmente quando o assunto é segurança. Só para você ter uma ideia, alguns modelos são equipados com vários dispositivos de segurança, que incluem desde alças antitérmicas até controle de pressão, para evitar explosões.

Portanto, se você é do tipo de pessoa que morre de medo de panela de pressão, já pode considerar trocar o modelo convencional pelo elétrico.

Afinal de contas, além dos dispositivos de segurança já pontuados, o utensílio também pode oferecer:

• Tampa com travamento automático e/ou mecânico;
• Dispositivo antientupimento;
• Tampa com alça para facilitar a abertura e evitar queimaduras;
• Coletor de vapor;
• Válvula de alívio de pressão;
• Ajuste de intensidade de pressão;
• Aviso sonoro na tampa;
• Desligamento automático;
• Termostato.

Quer mais motivos para trocar a sua panela de pressão que mais parece um trem a vapor por um utensílio silencioso, moderno e prático? Então continue acompanhando esse artigo!

Painel da panela de pressão: analógico ou digital?

Vale a pena destacar que você pode encontrar panela de pressão elétrica com painel analógico ou digital.

A diferença entre elas está justamente no tipo de acionamento do aparelho, se através do giro de um botão ou pelo pressionamento de um ou mais botões, conforme a função escolhida.

Os painéis digitais possuem normalmente funções pré-programadas (como “feijão”, “frango”, “carne”, etc.), além de outras funções como “refogar”, “fritar”, “manter aquecido”.

Já nas analógicas, o controle é feito pelo tempo, normalmente entre 0 e 60 minutos. Algumas apresentam também as funções de refogar, fritar e manter aquecido.

No mais, os dois modelos são capazes de fazer as mesmas coisas.

Qual é o melhor? Depende mesmo do seu estilo e do preço que quer pagar, pois normalmente os modelos analógicos (mecânicos) são um pouco mais baratos que os digitais.

Vantagens e desvantagens da panela de pressão elétrica

Assim como todos os outros produtos, as panelas de pressão possuem suas vantagens e desvantagens. Por isso, confira a seguir as principais, pois elas certamente irão impedir que você se decepcione com a sua panela

Vantagens da panela de pressão elétrica

Desvantagens da panela de pressão elétrica

Conforme você deve ter percebido, as vantagens do utensílio superam as desvantagens. E isso, sem dúvida é um forte indício de que sim, a panela de pressão elétrica vale a pena!

Continue conosco para conhecer outros fatores que certamente impactarão positivamente na sua decisão de querer uma.

Panela de pressão elétrica: dúvidas frequentes

As melhores panelas de pressão elétricas em 2022

Se convenceu que adquirir uma panela de pressão elétrica vale a pena? Então confira a seguir uma lista com os melhores modelos para facilitar a sua decisão de compra.

Melhores panelas de pressão elétricas de 6 L

As maiores panelas de pressão à venda no Brasil têm capacidade nominal de 6 litros. Veja a seguir as mais bem avaliadas:

Panela de Pressão Elétrica Electrolux 6L

Se você está em busca de um produto prático, funcional e capaz de durar muitos anos, a panela de pressão elétrica da Electrolux é o modelo ideal para você. É o modelo mais vendido pela Amazon e tem avaliação excelente.

Além de ser uma panela resistente e com design moderno, com acabamento em aço inoxidável escovado, essa panela também possui uma ficha técnica interessante.

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Panela de Pressão Elétrica Midea 6L

Também com uma capacidade de 6L, a panela de pressão elétrica Midea é uma das preferidas dos consumidores no Brasil. Ela é um pouco mais barata que as concorrentes, mas oferece a mesma segurança das demais.

Semelhante ao modelo da Electrolux, essa panela também oferece benefícios interessantes.

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Panela de pressão Philco 6 L vermelha

Ainda na categoria 6L, temos ainda a panela de pressão elétrica Philco, modelo pppv01. Bonita e prática, esta panela de pressão tem um diferencial por ser vermelha.

Além disso, ela também possui uma ficha técnica excelente:

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Panela de pressão elétrica de 5 litros

Panela de Pressão Elétrica Mondial Master Cooker 5L

Agora, se você está em busca de uma panela um pouco menor, o modelo Master Cooker da Mondial pode ser uma boa escolha. Embora ela tenha uma cuba com capacidade inferior aos modelos já citados anteriormente, em nada deixa a desejar em termos de funcionalidade, praticidade e eficiência. Dá só uma olhada!

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Panela de Pressão Elétrica Walita Daily

Outra que se destaca na categoria 5 L é a panela de pressão elétrica Walita/Philips Daily Collection. Ao contrário das outras citadas anteriormente, esta panela de pressão tem controle analógico (mecânico).

Este modelo da Walita/Philips tem um excelente custo-benefício, mas a mesma fabricante oferece também panelas de pressão elétricas mais sofisticadas.

A panela de pressão elétrica Walita não somente vai te fazer ter certeza de que uma panela de pressão elétrica vale a pena, como também vai te ensinar a não viver mais sem uma em casa. Veja só os porquês:

E por falar em livro de receitas, conheça 12 sugestões ótimas para 2022.

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Panelas de pressão elétricas de 4 litros

Panela de Pressão Elétrica Multilaser

Caso a sua família seja pequena, você pode contar ainda com a praticidade da panela de pressão elétrica de 4L da Multilaser. Ela tem também controle analógico e é um pouco mais barata que as da concorrência.

A marca, especializada em eletroeletrônicos, reuniu toda a sua experiência em um produto inovador, que certamente vai facilitar – e muito -, o seu dia a dia. Veja a seguir:

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Panela de pressão elétrica de 3 litros

Agora, se você cozinha pouco ou mora sozinho, investir em um modelo menor, de apenas 3L pode fazer toda a diferença no preparo das suas refeições. Veja a seguir alguns modelos que podem ajudá-lo nessa questão:

Panela de Pressão Elétrica Mondial 3L

A Mondial é uma das melhores marcas de panela de pressão elétrica. Além do modelo de 6L mostrado acima, a empresa também oferece o modelo compacto de 3 litros.

Você pode optar pelo modelo de 3 litros com controle digital ou analógico. A analógica é mais básica e cerca de 15% mais barata que a digital.

Essas são as características do modelo analógico:

Veja informações sobre o modelo digital de 3 litros clicando aqui.

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Mas afinal, ter uma panela de pressão elétrica vale a pena ou não vale?

Diante de tudo o que já foi exposto no decorrer desse artigo, provavelmente ficou claro que ter uma panela de pressão elétrica vale a pena. Afinal de contas, elas são práticas, seguras, econômicas, bonitas, modernas e preparam vários alimentos em pouco tempo. Além disso, atendem a famílias de todos os tamanhos, já que possem capacidades que variam de 3 a 6L.

Por isso, na hora de escolher a sua, compare vários produtos diferentes.  A partir disso, escolha entre as opções disponíveis aquela que mais atende as suas necessidades.

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